En traditionell marockansk frukost som serveras färsk i ditt hus i Casablanca. Varma msemen och baghrir med en skvätt lokal honung och amlou, färsk säsongsjuice och ägg tillagade på ditt sätt – mchermel eller med olivolja och kummin. I kombination med en ordentlig kanna mintte och kaffe, precis som man njuter av det hemma. Tillagad med marknadsfärska ingredienser av kocken Abdel, grundare av The Originale, rotad i familjerecept från Dar Dmana-släkten i Ouazzane. En riktig marockansk morgon, inte en hotellbuffé.

Autentisk fredagscouscous i Casablanca-stil. Långsamt ångad semulina toppad med mört kött och säsongens grönsaker, som har sjudits i timmar i en doftande buljong – ett familjerecept från Dar Dmana-släkten i Ouazzane. Serveras med traditionella tillbehör: smen (lagrat smör), kryddad buljong och kärnmjölk, precis som det görs hemma. Tillagad färsk i din riad av kocken Abdel, grundaren av The Originale. En sann smak av marockansk fredagstradition, tillagad med omsorg från marknaden till tallriken

En komplett marockansk 3-rättersmiddagsupplevelse, fräscht tillagad i din riad i Casablanca. Börja med en förrätt bestående av zaalouk, taktouka och marinerade oliver, följt av en huvudrätt bestående av mör tagine eller min signaturrätt mrouzia med karamelliserad ananas. Avsluta med en traditionell dessert och mintte. Tillagad av kocken Abdel, grundare av The Originale, rotad i familjerecept från Dar Dmana-släkten i Ouazzane. En komplett smak av Marocko, från förrätt till dessert.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.