Gourmet-tapas och snacks direkt till bordet. Ett avslappnat och festligt format med signatursnacks, krispig friterad mat, pålägg och hemlagade pickles. Det perfekta valet för familje- eller vänsammankomster. Live-tillagning av små, smakrika bitar med lokala råvaror och en modern, latinsk touch.

​Lär dig att behärska skärning, tillagningstid och marinader för skaldjur innan du njuter av en fantastisk festmåltid. ​Efter min tid i Chile och efter att ha delat kök med olika peruanska kollegor som är mästare på ceviche och dess variationer, kommer jag att guida dig steg för steg i hanteringen av skaldjur, knivtekniker och balansering av syrlighet/smaker. En dynamisk, rolig och gastronomisk aktivitet.

Njut av en privat meny där haute cuisine-tekniker framhäver det bästa av havet och färska säsongsprodukter. En utvald kulinarisk resa, där färskheten hos skaldjur kombineras med hantverksmässiga tekniker som signaturlagad saltning, marinering och inläggning. Perfekt för par, familjer eller små grupper som vill ha en oförglömlig middag i sitt bekväma boende.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.