Den gastronomiska upplevelsen vid brasan
En upplevelse under bar himmel som väcker dina sinnen: doften av vedeldad brasa, showmatlagning och lokala produkter på brasan. En kulinarisk show med flera tillagningsmetoder.
Låt dig fängslas!
Automatiskt översatt
Kock i Bordeaux
Tillhandahålls i ditt boende
Magret & Apéros Canailles-meny
Sydvästfransk autenticitet från brasan.
3 läckra förrätter (tryffelcroque, flambéerade räkor med pastis, etc.).
Varmrätt: Glacerad anklägg IGP och små potatisar stekta i ankfett med vit sås.
Efterrätt: Karamelliserad fransk toast.
768 kr SEK 768 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 10 566 kr SEK
Duo-menyn
Den perfekta menyn för den som inte kan bestämma sig.
Dina 4 kanapéer (Croque truffé, cœurs de canard, etc...).
Huvudrätt: The Grand Duo med SGB-ankbröst OCH ryggbiffflank serverade tillsammans, eller med svarta tigerräkor flambéerade i whisky med våra färska potatisar och vit sås.
Efterrätt: Vedugnsbakad brioche perdue.
946 kr SEK 946 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 12 234 kr SEK
Signaturmeny
Den ultimata upplevelsen.
Dina 4 kanapéer (Croque truffé, rostad Camembert, etc...).
Huvudrätt: Den berömda FR-rasens prime rib stekt över öppen låga, serverad med rostade nypotatisar och en speciell sås.
Efterrätt: Karamelliserad brioche-french toast.
1 102 kr SEK 1 102 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 16 682 kr SEK
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
Mina meriter
2 års erfarenhet
Jag grundade Embrasez-vous, en cateringfirma med brasero som drivs till 100 % med ved i Gironde.
Utbildning och träning
HACCP-utbildning: anpassad till verksamheten i kommersiella restauranger
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
Enzo är värd som företag
De är ansvariga för denna tjänst.
768 kr SEK Från 768 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 10 566 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?