Kockar i Richmond

Global meny från gård till bord av Nancy

25 års erfarenhet har jag arbetat med fina restauranger, hotell och catering över östkusten. Jag har finslipat mina färdigheter i kubansk fusion, Lowcountry, fransk, kreolsk och cajun-mat. Jag växte upp på min familjs gård i Hanover County, Virginia, och lärde mig hållbarhet.

Gourmetmat och skräddarsydda menyer av Julio

15 års erfarenhet har jag arbetat som restaurangkock och matlagningslärare. Jag utbildade mig under mentorer som uppskattar arv och kulinariskt historieberättande. Min karriär är byggd på praktisk utbildning i professionella kök.

Haute cuisine & Colombian fusion av Jose Luis

10 års erfarenhet strävar jag efter att berätta historier genom smaker och ett exakt tillvägagångssätt som är förankrat i konst. Jag finslipade mina färdigheter på Culinary Institute of Barcelona. Jag lärde mig av den berömda kocken som vann säsong 21 av Top Chef.