Kockar i Philadelphia

Modern asiatisk-amerikansk middag av Graciela

Åtta års erfarenhet har jag djupa rötter i restauranger, från ett Chinatown-kök till livsmedelssäkerhetsträning. Jag utbildar mig för närvarande och blir certifierad i livsmedelssäkerhet. Jag tacklade matosäkerhet med hjälp av räddat matavfall för själfulla och hållbara måltider.

Europeisk skaldjur och säsongsbetonad mat av Elise

12 års erfarenhet har jag arbetat med privata restauranger och catering, och har ledat restaurangkök. Jag studerade under kockarna Marc Vetri, Nicholas Elmi och Ellen Yin. Jag tjänstgjorde som chefskock på tre restaurangöppningar i Philadelphia.

Allt med passion av Robert

20 års erfarenhet jag utmärker mig i italienska, karibiska och amerikanska högkvalitativa rätter med konkurrenskraftiga priser. Jag studerade på Cordon blu school i Pittsburgh, PA. Jag vann årets kock på sjukhem i Philadelphia 2014.

Omfamning av passion av Cardel

22 års erfarenhet har jag arbetat på premier restaurant, The Signature Room, och öppnat ett cateringföretag. Jag förfinade mina färdigheter genom praktisk träning, mentorskap och kulinariska tävlingar. Jag lagade mat på James Beard House och öppnade ett kulinariskt företag, Dmitrianna.

Kulinariska skapelser av Chris

35 års erfarenhet han specialiserar sig på små evenemang och matlagningskurser. Han växte upp med att laga mat med sin mormor och fick erfarenhet av att arbeta i olika kök. Han undervisar i matlagning till människor med funktionsvariation.