Kockar i Avola

Kock i Sicilien

Säsongsbetonad privat matplats av F&F

Italienska, internationella smaker, privata middagar, kreativ receptutveckling.

Kock i Sicilien

Medelhavets kunskap och smaker

Min matlagning är resultatet av en resa som byggts upp genom erfarenheter, resor och ett ständigt gastronomiskt sökande. Mina färdigheter har utvecklats genom att arbeta mellan Italien och Spanien.

Kock i Sicilien

Privat kock Angelo

Italiensk och japansk mat, lektioner och privata vin- och matturer på Sicilien.

Kock i Sicilien

Från tradition till innovation

Jag skapar en riktig scen från lågan till gaffeln och tar dig med på en kulinarisk resa

Kock i Sicilien

Sicilia d'Autore: traditionella smaker

Själen i mitt kök kommer från min farfar Salvatore, sicilian D.O.C. Från honom ärvde jag kärleken till de äkta smakerna från hans land, som jag idag omarbetar med kreativitet och nya experiment.

Kock i Sicilien

Romantisk siciliansk gourmetmiddag för två

Mina skapelser berättar om kunskapen om medelhavsprodukter och -traditioner, som härrör från mina erfarenheter i Italien och Spanien. Jag kombinerar franska och japanska influenser med en autentisk och innovativ matlagning.