Kockar i Nice

Fransk frukost av Emma

Jag är Emma, en passionerad hemmakock, värd för matlagningskurs online, skapare av Côte d 'Azur-inspirerade bonbons och en livslång matälskare på ett uppdrag att skapa glädje och sprida lycka genom det franska köket. För mig handlar mat inte bara om smak - det handlar om att dela autentisk tradition och kärlek - en ande som lever vidare i varje bit jag serverar. Jag tycker att alla bör uppleva magin med fransk mat, och jag älskar att skapa minnesvärda stunder som för människor runt bordet. Jag är en kännare av fransk etikett, konst och en kulinarisk historieberättare som delar historien och innebörden bakom varje rätt, vilket gör ett besök i mitt hem till ett unikt parisiskt inspirerat möte med fransk gästfrihet som du kommer ihåg långt efter att du har lämnat Côte d'Azur.

Närande med Consciousnes av Victor

20 ans d'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d'expérience dans des cuisine étoilées au Michelin. J'ai étudié l' EcoGastronomie à l 'UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. J'ai prAs kock, förare och vårdnadshavare av detta land, har jag tillbringat år med att skapa upplevelser som kopplar människor till naturen genom mat. Jag bor på denna mark året runt, odlar mina egna produkter, föder vilda örter och lagar endast ingredienser från lokala, etiska källor. Jag är också medordförande för ett fröbesparande kollektiv som aktivt arbetar för att bevara biologisk mångfald och matarv. Detta är inte ett sidoprojekt - det är mitt livsverk. Min djupa koppling till detta ställe, dess smaker och dess rytmer gör det möjligt för mig att erbjuda en verkligt autentisk och närande exéparé des repas pour l'équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes.

Gourmetbrunch av Emma

Jag är Emma, en passionerad hemmakock, värd för matlagningskurs online, skapare av Côte d 'Azur-inspirerade bonbons och en livslång matälskare på ett uppdrag att skapa glädje och sprida lycka genom det franska köket. För mig handlar mat inte bara om smak - det handlar om att dela autentisk tradition och kärlek - en ande som lever vidare i varje bit jag serverar. Jag tycker att alla bör uppleva magin med fransk mat, och jag älskar att skapa minnesvärda stunder som för människor runt bordet. Jag är en kännare av fransk etikett, konst och en kulinarisk historieberättare som delar historien och innebörden bakom varje rätt, vilket gör ett besök i mitt hem till ett unikt parisiskt inspirerat möte med fransk gästfrihet som du kommer ihåg långt efter att du har lämnat Côte d'Azur.

Gourmetmåltid med södra smaker till jul

30 års erfarenhet har jag arbetat i prestigefyllda anläggningar på Côte d 'Azur. Jag utbildade mig vid Paul Valéry Hotel School i Menton. Jag var värd för en matlagningskurs på takterrassen för 125 personer.

Gourmetmåltider av Jacopo

17 års erfarenhet jag skapar kvalitetsrestauranger med Michelin-stjärnor som privat kock för internationella kunder. Jag studerade på den gastronomiska skolan Artusi i norra Italien. Jag var en del av teamet som hjälpte restaurangen Donatella att få ett betyg med Michelin-stjärnor.