Kockar i Como

Hemmat av Manuel

En tjugoårig upplevelse i köket på lyxhotell och restauranger med Michelin-stjärnor över hela Asien, Mellanöstern, USA, norra Europa, Karibien och Italien. Från en lärling från kulinarisk skola till att bli en kock som leder en brigad, har jag alltid kontaktat min passion för fin mat med det yttersta engagemanget. Det är dock eftersom jag uteslutande har ägnat mig åt att arbeta som privat kock som jag kan fokusera all min energi på att betjäna mina gäster. Genom att skapa menyer skräddarsydda för deras specifika behov har min interkontinentala erfarenhet gjort det möjligt för mig att tillgodose kunder från olika länder, förstå deras smak och anpassa mitt kök till deras kultur.

Vinprovning och köksäventyr av Laura

"VIN TALAR ett SPRÅK SOM HELA VÄRLDEN KÄNNER TILL" ( Laura ) Jag tror verkligen att vin ger lugn och förenar folk. Jag tänkte ta med vinet från min Monferrato på Comosjön. Jag kommer från Piemonte och bor i Como sedan 2018. Jag älskar denna sjö, jag vet vilken känsla du känner när du anländer och från ditt semesterhus kan du njuta av utsikten. Så med denna vackra atmosfär tänkte jag att du skulle leva en helt italiensk upplevelse. Jag älskar att laga recept från mormödrar, jag älskar att upptäcka italienskt hantverk. Jag har många vänner, små företag med familjeskick, som skickar mig sina produkter från hela Italien. Så jag föreslår min meny, med all min passion och erfarenhet. Jag kombinerar varje maträtt med en flaska vin, från min Monferrato (Piedmonte). Jag vet att du redan är nyfiken, jag ser redan fram emot att träffa dig

Medelhavsmak av den personliga kocken Luca

Klädd från marknadschefens kläder efter att ha tillbringat tio år med att utveckla min strukturerade karriärväg, idag är min största passion - mat och matlagning - äntligen mitt eget företag. Deltagandet i några Masterchef-avsnitt, de långa studietiderna på Food Genius Academy i Milano samt det hårda arbetet i restauranger med Michelin-stjärnor och andra fina diners...allt detta har gjort mig till en mycket motiverad, passionerad och professionell personlig kock sedan 2016.