Kockar i Florens

Lyxiga middagar med kocken Antonio Patella

9 års erfarenhet har jag utbildat mig på den berömda ALMA-SKOLAN och arbetade på restauranger med Michelin-stjärnor. Jag studerade vid ALMA-SKOLAN och utbildade mig på de bästa restaurangerna San Domenico och Enrico Bartolini. Efter ALMA-SKOLAN och arbetat på två restauranger med Michelin-stjärnor lagade jag mat globalt.

Mouthwatering Florentine Dinner at Valeria's Table

Jag skapar unika och transformativa upplevelser för gäster från hela världen. Jag är en hemmakock och värd för evenemang. Varumärkes- och gästfrihetskonsult. Matlagning är hur jag uttrycker min kärlek till andra. Jag tycker att god mat ska kännas som en gos. Bakom var och en av våra favoriträtter finns ett barndomsminne, ett speciellt tillfälle, en historia att berätta. Jag älskar att lägga den här typen av känsla i en tallrik och laga mat med högkvalitativa ingredienser. Andrea, min partner, är en professionell musiker. Han ärvde sin passion för mat från sin farfar, en professionell kock som lärde honom konsten av traditionellt italienskt kök. Han är en tredje nivå examen sommelier från Italian Sommelier Association. Tillsammans bestämde vi oss för att öppna dörren till vårt hem för nya vänner, matälskare och likasinnade resenärer för att dela våra passioner och vår vision om ett gott liv.

Raffaele och Giovannas toskanska matlagning

25 års erfarenhet Ägare av en pizzeria och kock på prestigefyllda hotell i Florens. Professionell kvalifikation för cateringtjänstoperatörer. Jag arbetar med min fru som privat kock.

Italienska smaker av Valentina

Jag är en passionerad lokal sommelier och jag är också en kock som har arbetat på kända italienska restauranger och hotell. Jag är entusiastisk över att dela med mig av min kunskap om vin och mat. Jag kombinerar toskanska recept, passion för lokala och ekologiska ingredienser och vinprovning, vilket skapar en unik fusion. Jag tog examen från kulinarisk skola i Florens och har 13 års erfarenhet som kock Jag är medlem i Italian Sommelier Association (Ais) som sommelier och provsmakare.

Kreativ toskansk matlagning av kocken Maria Virginia

Tre års erfarenhet av att växa upp i min egen restaurang lärde jag mig grunderna för traditionell toskansk mat. Jag slutförde specialiseringskurser runt om i Italien. Jag är ägare och kock på Loft, Via della Paz 42.

Gourmetmiddag av kocken Giacomo Petri

Jag studerade i hotellskolan som ung, sedan studerade jag internationellt kök genom att delta i mästarklasser med ledande kockar för att lära mig banbrytande matlagningstekniker och -system. Min passion och yrke för att laga mat bränner mitt yrke som privat professionell kock. Min privata kockverksamhet har varit nationellt erkänd och operativ i mer än 10 år och är i hög efterfrågan i Toscana där det är en ledare.