Kockar i Katsushika City

Lyxig Edomae-sushi av Satoshi

Med den gedigna tekniken och kunskapen som förvärvats på en restaurang listad i Michelin som vapen, sublimeras traditionell Edomae-sushi. Efter sex år i branschen och med över 300 uppdrag som kock på plats, erbjuder vi en överlägsen matupplevelse oavsett plats.

Kreativ matlagning med fokus på inga tillsatser

Vi använder inhemska ingredienser / utan tillsatser / utan bekämpningsmedel och ekologiska ingredienser för att leverera underbara rätter som är bra för både kropp och själ.

Autentisk Edomae-sushi – Haru-no-sushi –

Vi är specialiserade på sushi och har tillagat sushi för många kändisar med ingredienser som levereras direkt från produktionsområdet.

Hiros franska x japanska x världsresande fusionsmat

Jag har erfarenhet som sektionschef på en trestjärnig restaurang och arbetar nu som resekock och lagar mat för kända personer.

Taekis rekommendationer och fusionsrätter från hela Japan

Detta är en meny där kocken låter sig inspireras av sin känslighet som japan och kombinerar den med jäsnings- och mognadstekniken som han lärde sig i Danmark och hantverket från det franska köket.

Privat kock för siciliansk mat

Vi använder ekologiska råvaror och serverar traditionell mat från södra Italien.

Yuis brunchmeny med hälsosam japansk mat

Vi serverar hälsosamma rätter med skaldjur och säsongsgrönsaker som odlas så naturligt som möjligt. Vi använder inte kryddor eller ingredienser som innehåller kött eller tillsatser som kemiska kryddor.

Säsongsbetonad fransk meny av Tsubasa

Baserat på vår förmåga att betjäna ett stort antal gäster och vår känsla för utsökt fransk mat, kommer vi att erbjuda en plats och mat som ger en extraordinär upplevelse med säsongsbetonade ingredienser.

Säsongsbetonad helrätt från Takehige

Vi kommer att hjälpa till att göra din matbord upplyst genom att mobilisera alla våra mångåriga erfarenheter, kunskaper och tekniker som vi har utvecklat i en restaurang med 3 Michelin-stjärnor.

Mats som ger ett leende, skapade av Asano

Jag lär mig tarmaktivitet

Traditionell klassisk matlagning av Yosuke

Vi är noga med att inte använda tillsatser och använder bara salt för att framhäva smaken hos råvarorna, vilket gästerna uppskattar.

Lyxig privat sushi-upplevelse i Tokyo

Med erfarenhet från resor till över 50 länder där jag har provsmakat sushi erbjuder jag autentisk omakase i ditt hem eller på ditt hotell med färska Tsukiji-ingredienser. Halal- och vegetariska alternativ finns tillgängliga.