Kockar i Álvaro Obregón

Kock i Mexico City

Den heliga treenigheten av mexikansk mat

Jag slår samman moderna metoder med förfäders recept och utforskar mexikansk mångfald.

Kock i Mexico City

Fusion table av Rodrigo

Bortsett från min karriär som kryssningsfartygskock startade jag ett konditori under pandemin.

Kock i Mexico City

Flavors of Mexico by Alberto

Jag har lagat mat för och lärt mig av media.

Kock i Mexico City

Kreativ sensorisk matlagning av kocken Gilbert

Jag blandar kulturarv med modern kulinarisk vision och skapar själfulla, närande måltider.

Kock i Mexico City

Tradition, smak och konst av Abimael

Jag erbjuder intima sushi/fusion-middagar, färska ingredienser och autentiska tekniker.

Kock i Mexico City

Globalt kulinariskt av José

Jag skapar måltider med nio rätter inspirerade av kök från hela världen.