Kockar i Fiesole

Kinesiska hemrätter av Sasha

4 års erfarenhet jag har samarbetat med restauranger för att ta med läckra kinesiska hemrecept till alla. Jag fick HACCP-certifiering på tredje våningen och slutförde en kurs i Art of Plating. Jag har uppträtt på La Valigia och Fan Hua Film Festival och varit värd för middag på Cib’aria.

Kreativ toskansk matlagning av kocken Maria Virginia

Tre års erfarenhet av att växa upp i min egen restaurang lärde jag mig grunderna för traditionell toskansk mat. Jag slutförde specialiseringskurser runt om i Italien. Jag är ägare och kock på Loft, Via della Paz 42.

Gourmetmiddag av kocken Giacomo Petri

Jag studerade i hotellskolan som ung, sedan studerade jag internationellt kök genom att delta i mästarklasser med ledande kockar för att lära mig banbrytande matlagningstekniker och -system. Min passion och yrke för att laga mat bränner mitt yrke som privat professionell kock. Min privata kockverksamhet har varit nationellt erkänd och operativ i mer än 10 år och är i hög efterfrågan i Toscana där det är en ledare.